vi piace il mio blog così com è?o cambiereste qualcosa?e cosa?

mercoledì 2 aprile 2014

Pan Goccioli

I pangoccioli, a dir la verità, non mi hanno mai ispirato, né attratto, il perchè non lo so...
ma era tanto che volevo farli x mio figlio ....e finalmente eccoli! così può mangiarli a colazione o merenda. E' un primo tentativo e secondo me dovrei fare qualche aggiustamento a livello di morbidezza....magari qualche consiglio me lo date voi?
Ho preso la ricetta girovagando in internet e ho unito un pò qui e là! Sono venuti comunque bene!

Ricetta per Bimby tm31
timePreparazione : 2h e 32min in totale
Preparazione : 2 minuti 40sec
Cottura nel forno : 35 minuti
Difficoltà : facile
Portions
6 pan goccioli

Ingredienti

115 g latte
25 g olio extra vergine d'oliva
40 g zucchero
1/4 del cubetto di lievito di birra
1 tuorlo
250 g farina manitoba
un pizzico di sale
gocce di cioccolato

Preparazione

Versare nel coperchio chiuso latte, zucchero, olio, lievito vel. 3, 50° finchè il lievito non si scioglie (circa 30 sec). 
Aggingere nel coperchio chiuso il tuorlo, farina e sale 40 sec, vel 6 poi 1'30" vel :modalità pasta
Lasciare lievitare 1 ora e mezza (fino al raddoppio) anche dentro al boccale con coperchio sganciato. 
Mettere nel frattempo il cioccolato in frigo.
 Una volta lievitato, prendere l'impasto e aggiungervi le gocce, 
fare delle palline e posizionarle su una teglia o carta da forno, 
lasciare lievitare per un'altra ora, 
poi
spalmare la superficie con latte. 
Informare a 180° finchè non saranno di un bel colore bruno. 

5 commenti:

  1. Velocissimi.........bene senza burro ma con olio........

    RispondiElimina
  2. eramente a me piacciono molto...e sono molto contenta che tu abbia inserito la ricetta...........evito di comprarmeli e fatti sono molto più naturali.......grazieeeeeee

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Annalisa mi fa piacere che tu sia interessata alla mia ricetta :) spero che ti piaccion così potrai rifarli spesso nn ci vuol molto son abbastanza semplici

      Elimina
  3. Ciaooo:))) complimenti per la tua ricetta, assolutamente da rifare.. Non so come mi verranno ma tentar non nuoce ahaha:) tua nuova followers
    Baciii

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao grz x il complimento grz x esser passata ed aver lasciato un commento 6 molto simpatica :D.
      Si infatti prova e poi fammi sapere ...

      Elimina

inserisci commento