Cestini di pasta frolla bianchi e neri con nutella crema al latte e nocciole e crema di mandorle

Finalmente riesco a postar un'altra mia ricetta i cestini di pasta frolla sia bianchi che al cacao li faccio spesso perchè son proprio buoni ed anche veloci da farsi ... i bianchi son ripieni di nutella mentre i neri alcuni son con la crema spalmabile di mandorle altri invece con la crema spalmabile al latte e nocciola non vi dico son una vera delizia provateli e poi mi direte se non la pensate come me :D

Ricetta per Bimby tm31

Preparazione : 25 minuti in totale

Preparazione : 30 secondi
Lievitazione : 15 min in frigo

Cottura nel forno : 10 minuti
Difficoltà : facile

18 cestini circa

CESTINI DI PASTA FROLLA BIANCHI
INGREDIENTI

1 limone, la scorza a pezzetti

300 gr farina tipo 00 Molino De Furia

130 gr zucchero

130 gr burro morbido a pezzetti

1 uovo (da 60gr circa)

1 tuorlo

1 cucchiaino di lievito vanigliato (facoltativo io l ho messo)

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Mettere nel boccale la scorza di limone e lo zucchero, tritare 10sec vel 8

Aggiungere la farina,le uova,il burro morbido e il lievito(a piacere), impastare 20sec vel5.

Avvolgere l’impasto in pellicola trasparente e riporre in frigo per circa 15min prima di utilizzarlo.

Stendere la pasta e con il taglia biscotti a fiore, fare le forme, inserirle negli appositi pirottini di carta e inserirli nella teglia dei muffin e cuocere a 180° forno ventilato per 10 -15 minuti.

Per una variante senza burro utilizzare 100gr di olio di girasole.

Una volta cotti riempire con le varie creme spalmabili.
               

CESTINI DI PASTA FROLLA AL CACAO
INGREDIENTI

300 g di farina 00 Molino De Furia

50 g di cacao amaro

80 g di zucchero semolato

130 g di burro morbido, a pezzetti

1 uovo, intero

2 tuorli

1 cucchiaino di lievito, polvere

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Versare nel boccale tutti gli ingredienti e impastare 15-20 sec. vel.4/5. Togliere l'impasto e avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per 30 min. utilizzarlo per biscotti o fondo di una crostata.

Stendere la pasta e con il taglia biscotti a fiore, fare le forme, inserirle negli appositi pirottini di carta e inserirli nella teglia dei muffin e cuocere a 180° forno ventilato per 10 -15 minuti.

Una volta cotti riempire con le varie creme spalmabili.

Per ricette simili con pasta frolla :

• Crostata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato bimby e non ...
• Crostata con crema alla frutta