TORTA MADDALENE

Ricetta per Bimby tm31

Preparazione : 42 minuti in totale

Preparazione : 7 minuti

Cottura nel forno : 35 minuti

Difficoltà : facile

15 fette

Ingredienti

300 gr farina 

250 gr zucchero 

200 olio di semi 

100 latte 

4 albumi 
4 tuorli

scorza di limone 

un pizzico di sale

 1 bustina di lievito per dolci 

20 gr di miele 

aroma di mandorle a piacimento

Preparazione

Polverizzare lo zucchero e la scorza di limone nel  20sec. vel.8 e mettere da parte.
Senza lavare il boccale posizionare la farfalla aggiungere albumi ed un pizzico di sale 4min vel. 3/4 e mettere da parte.
Mettere nel  tuorli e zucchero 1min. vel.3/4 con lame in movimento a vel.3 aggiungere olio e latte;
 togliere la farfalla, aggiungere la farina il lievito ed impastare 30sec. vel.4, aggiungere gli albumi montati precedentemente l' aroma di mandorle ed il miele e far amalgamare il tutto per pochi secondi.
Versare il composto in uno stampo
lasciar riposare 10min e cuocere nel forso a 200° per 25/30 min circa.